Компот из красной смородины
|
|
14.08.2011 |
Продукты 500 г красной смородины, 200 г сахарной пудры, 1-2 ст. л. бренди, 150 мл сливок.
Время охлаждения: 1 час
Приготовление Отделите ягоды от кистей, промойте в дуршлаге и дайте стечь воде. Возьмите миску и уложите чередующимися слоями смородину и сахар. Оставьте в теплой комнате на несколько часов, чтобы сахар растворился, затем влейте бренди, перемешайте. Выложите смородину с соком в бокалы и поставьте в холодильник на час. Как подавать Подайте к компоту сливки. Вариант
Приготовьте сироп из сахара и 2 столовых ложек воды и залейте горячим сиропом красную смородину. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник часа на два. |