Ревенево-банановое пюре

Продукты

Время приготовления: 15 минут 

Время охлаждения: 1 час

Приготовление

Обрежьте основания черешков, вымойте их и мелко нарежьте. Положите на сковороду с лимонным соком и поварите на медленном огне минут 15, пока ревень не размякнет, став кашеобразным. Протрите его через сито и, если надо, загустите пюре, прокипятив и выпарив часть жидкости. Очистите три банана и истолките их вилкой в однородную массу. Смешайте ее с ревеневым пюре и подсластите по вкусу. Слегка взбейте сливки, чтобы они более или менее держали форму. Замешайте в них размятое скалкой печенье. Объедините эту массу с ревенево-банановой, разложите то, что получилось, по вазочкам и остудите 1 час в холодильнике.

Как подавать

Непосредственно перед подачей очистите последний банан, нарежьте его ломтиками и украсьте ими поверхность пюре.