Персики-карри

Продукты

4 персика, 40 г сливочного масла, 25 г сахара демерара (желтого), 1 ч. л. порошка карри.

Время приготовление: 15-20 минут.

Температура духовки: 180°С.

Приготовление

Очистите персики, разделите их пополам и выньте косточки. Нарежьте половинки тонкими ломтиками и разложите их на сковороде, смазанной полпорцией масла. Перемешайте сахар с карри и посыпьте этим порошком персики. Настругайте сверху оставшееся масло и запекайте в духовке минут 15, пока сахар не расплавится, а фрукты не станут золотисто-бурыми.

Как подавать

Используйте как экзотический гарнир к жареной свинине или любому пряному блюду с рисом.