Капустные оладьи

На 1 порцию: 250 г. капусты, 15 г. манной крупы, 15 г. сливочного масла, 40 мл. молока, 7г. яйца, 20 г. сметаны, 2 г. соли.   

Приготовление

   Подготовить капустную массу, выложить ее ложкой на сковороду с кипящим маслом и обжарить с обеих сторон. При подаче на стол полить сметаной. Обработка продуктов для суфле такая же. Готовую массу выложить на смазанную маслом сковородку или в формочку и варить на пару или запекать.