Мороженое из логановой ягоды

Продукты

Время замораживания: 12 часов

Приготовление

Поставьте терморегулятор морозильной камеры на максимум за 1 час до использования. Удалите плодоложе у ягод, промойте их, дайте стечь воде и приготовьте пюре с помощью соковыжималки. Протрите пюре через сито, чтобы удалить из него семена. Влейте в пюре сок лайма и добавьте сахар. Взбейте сливки, но не в крепкую пену, и введите их в ягодное пюре. Выложите смесь в пластиковый сосуд, накройте крышкой и поставьте в морозилку примерно на 12 часов, пока не застынет.

Как подавать

Достаньте мороженое из морозилки за 1-2 часа до подачи и поставьте в холодильную камеру, чтобы оно немного оттаяло. Подавайте мороженое красивого темно-красного цвета, выложив его в бокалы и украсив, по желанию, засахаренными дольками лайма.