26.07.2011 |
Продукты 1/2 кочана капусты с белыми листьями или 1 кочан поздней капусты с зелеными листьями, 2 моркови, 2-3 лука-порея, 250 г картофеля 1,5 л бульона или воды, 1 пакетик «букета гарни», соль, перец, порошок карри. Для украшения: нарезанная зелень петрушки Время приготовления: 30 минут
Приготовление Капусту тонко нашинкуйте, крупно нарежьте морковь, лук-порей и картофель. Сложите овощи в кастрюлю с бульоном и «букетом гарни». Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 минут. Приправьте по вкусу. Как подавать Посыпьте суп петрушкой и подавайте. |