Сладкая дынная корзиночка

Продукты

1 средняя дыня, 500 г красной смородины, белок 1 яйца, сахарная пудра.

Время охлаждения: 1 час

Приготовление

Вымойте дыню и вытрите насухо. Подготовьте корзинку, но не вынимайте мякоть. Просто отделите ее от кожуры ложкой в виде крупных чешуи из вырезанных сегментов. Поставьте в холодильник на 1 час. Тем временем промойте красную смородину в холодной воде, слейте воду и обсушите ягоды, не отрывая от кистей. Слегка взбейте белок и обмакните в него кисти смородины, затем обваляйте их в сахарной пудре и выложите на решетку, чтобы подсохли.

Как подавать. Наполните дынную корзинку засахаренными ягодами, украсьте край несколькими свисающими кистями.