19.07.2011 |
Продукты 250 г лущеных овощных бобов, 250 г лущеного гороха, 2 луковицы шалота, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. чесночного уксуса, соль и перец, 1 зубок чеснока (по желанию). Для украшения: свежая зелень базилика. Время приготовления: 15 минут.
Приготовление Сварите бобы и горох до мягкости, слейте воду, дайте остыть и смешайте с нарезанным шалотом. Приготовьте заправку из масла, уксуса, соли, перца и измельченного чеснока. Как подавать Заправьте салат перед подачей, перемешайте, посыпьте базиликом. |