Томатный сок

Продукты

Помидоры, сахарная пудра, соль, черный перец, вода.

Приготовление

Вымойте плоды, разрежьте пополам и медленно разварите. Протрите через сито и на каждые 600 г прошедшей через него мякоти добавьте 150 мл воды, 15 г сахарной пудры и по 1 чайной ложке соли и свежемолотого черного перца. Разогрейте эту смесь, разлейте по бутылкам и стерилизуйте.

Томатный коктейль

Смешайте равные количества томатного и яблочного соков. Добавьте на каждые 600 мл этой смеси 1 чайную ложку меда.