| Главное меню | |||
|---|---|---|---|
|
| Домашнее консервирование | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Томатное желе |
|
| 05.07.2011 | |
|
1,5 кг спелых помидоров 1,5 кг сахара, 1 стакан уксуса, желательно бесцветного, 600 мл воды, 6 соцветии гвоздик, 1/2 палочки корицы. Приготовление
Положите в воду пряности, увязанные в муслиновый мешочек. Медленно разварите с ними помидоры. Выньте мешочек с пряностями и протрите разваренные помидоры через сито. Верните мякоть в котел, добавьте уксус и сахар, размешивайте, пока он полностью не растворится. Быстро прокипятите до загустения. |
