| Главное меню | |||
|---|---|---|---|
|
| Домашнее консервирование | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Грибной рис с карри |
|
| 28.06.2011 | |
|
Горсть сушеных грибов, 1 чашку риса, 1 чайная ложка карри, соль, шарик сливочного масла, 3 молодые проросшие луковицы.
Приготовление
Заранее замоченные грибы очень мелко нарезать. В чугунной посуде растопить сливочное масло и обжарить на нем луковицы вместе с зелеными стрелками, положить грибы и слегка их обжарить. Затем добавить карри, всыпать заранее сваренный до полуготовности рис, залить тремя половниками воды, посолить и тушить под крышкой 15 минут. Потом снять крышку и, время от времени помешивая, дать испариться воде на умеренном огне. |
