200 г грибов, 350 г лапши, 6 небольших луковиц, 3 дольки чеснока, 200 г ветчины, 200 г замороженного зеленого горошка, 50 г тертого пармезана, 3 столовые ложки оливкового масла, 400 мл бульона из птицы, стебелек свежего тимьяна или петрушки, черный молотый перец, соль.

Приготовление

Лапшу отварить. На растительном масле быстро обжарить лук и чеснок, добавить тимьян, грибы и тушить примерно 3 минуты. Затем добавить ветчину, горошек, влить бульон, посолить, поперчить и тушить, пока жидкость почти не испарится. В конце добавить сваренную лапшу, все слегка перемешать и посыпать тертым сыром.

Кулинарные рецепты © 2010-2024