| Главное меню | |||
|---|---|---|---|
|
| Домашнее консервирование | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Грибы «из лачуги» |
|
| 26.06.2011 | |
|
250 г смеси свежих грибов, 600 г картофеля, 50 г жира, 1 яйцо, 100 мл молока, тмин, соль, лавровый лист, зелень петрушки.
Приготовление
Вареный картофель нарезать толстыми кружками, грибы - пластинками и жарить на жире. Смешать с картофелем, добавить тмин, соль, лавровый лист и поставить в духовку в смазанной жиром огнеупорной миске. Примерно через 15 минут залить взбитым в молоке яйцом и запекать до готовности, посыпать петрушкой. |
