25.06.2011 |
Продукты 300 г свежих грибов, 8 ломтей хлебных кнедликов, 50 г сливочного масла, луковица, 3 яйца, соль.
Приготовление На части масла обжарить мелко нарезанный лук, добавить смесь почищенных, нарезанных кусками грибов (чем разнообразнее будет эта смесь, тем лучше) и тушить. В другой посуде обжарить до золотистого цвета нарезанные кубиками кнедлики. Добавить тушеные грибы, посолить и залить все взбитыми яйцами. Когда яйца застынут, снять с огня и положить на кнедлики кусочек масла. Подавать с салатом из капусты или огурцов.
|