Рулетики из весенних грибов
|
|
|
24.06.2011 |
|
 Продукты
200 г грибов, 2 ломтика говяжьей вырезки, 20 г бекона, 1 луковица, мука тонкого помола, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Приготовление Мясо отбить и посолить. Грибы, бекон и половину луковицы мелко нарезать, посолить, поперчить, тщательно перемешать, выложить тонким слоем на мясо, скатать рулетики и перевязать их ниткой. Быстро обжарить со всех сторон на растительном масле, добавить остаток лука и тушить до мягкости. Рулетики вынуть, в сок добавить разведенную муку, посолить и поперчить. Вложить рулетики, прогреть и подавать с рисом, макаронными изделиями или кнедликами. |