«Гусиная кровь» из лисичек серых

Продукты

200 г лисичек серых, растительное масло, 1,5 столовые ложки манной крупы, 1 яйцо, 1 луковица, карри, тмин, черный молотый перец, соль.

Приготовление

Мелко нарезанный лук припустить в растительном масле, добавить крупно нарезанные грибы и тушить до испарения жидкости. Добавить сваренную в соленой воде манку, яйцо, перемешать и еще немного потушить. Посолить, приправить молотым тмином и щепоткой карри. Полученную черную массу, похожую на гусиную кровь, подавать с выпечкой.