Главное меню
Главная
Поиск
Карта сайта
Кулинарные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Гарниры
Закуски
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие блюда
Сладкие пироги
Фруктово-ягодные супы
Кисели
Компоты
Желе и муссы
Коктейли
Соусы
Закусочные пироги
Пицца
Кулинарные секреты
Детское питание

Домашнее консервирование
Консервирование
Замораживание
Стерилизация
Варенье
Желе
Повидло и мармелад
Сиропы и соки
Виноделие
Маринование
Чатни
Сушка
Кетчупы
Соление
Пасхальные яйца
Кулинарные статьи

Замораживание овощей

Версия для печати
03.06.2011
Заморозка овощей   Большинство летних овощей замораживается без проблем. Собирайте их молодыми, в оптимальном состоянии, и как можно быстрее обрабатывайте. Среди немногих исключений - салатная зелень: слишком высокое содержание воды делает ее непригодной для замораживания. Почти все овощи надо готовить к замораживанию так же, как перед кулинарной обработкой, а потом бланшировать.
 





Кулинарные рецепты © 2010-2020
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования