Карпаччо из белых грибов

   Средней величины белые грибы разрезать вдоль (шляпка вместе с ножкой) на очень тонкие ломтики, посолить, слегка посыпать белым перцем, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник примерно на час. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.