19.05.2011 |
400 г мясистых грибов, 400 г жира, 2 столовые ложки панировки, яйцо, соль. Нарезанные грибы отварить 10 минут в соленой воде, затем откинуть, обмакнуть во взбитое яйцо с добавлением соли, панировать и обжарить со всех сторон на разогретом жире или во фритюре.
|