19.05.2011 |
300 г грибов (лучше всего зонтиков), сливочное масло, толченый тмин, щепотка перца чили, соль, 300 г сыра, мука, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло. Грибы потушить на сливочном масле, добавить специи. Сыр нарезать тонкими ломтиками, вложить между двумя ломтиками тушеные грибы и скрепить деревянной шпажкой. Панировать и зажарить на растительном масле.
|