Салат «Овощной»

 

3-4 моркови, 1-2 корня сельдерея, пол качана капусты, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст.л. сметаны, 1 варёное яйцо и соль.

 

 

Натираем на крупной терке сельдерей и морковь, капусту шинкуем тонко, солим и перетираем так, чтоб капуста пустила сок. Далее все смешиваем и хорошо перемешиваем, добавляем сахар и сметану. Выкладываем в салатницу горкой и украшаем порезанным яйцом.