Куриное филе в духовке

Смазываем слегка противень растительным маслом. Толстым слоем выкладываем тертую (на крупной терке) морковь так, чтоб перекрыть противень.

 

Берем 3 большие луковицы и нарезаем тонкими кольцами и укладываем сверху моркови равномерно, сверху выкладываем куринную грудку тоненькими кусочками полностью перекрывая сверху морковь и лук (1 кг куринного филе хватит с головой). Хорошо солим и перчим, сверху смазываем тонким слоем майонеза, сверху тертым сыром полностью закрыть (грамм 500). Ставим в духовку минут на 30-40 на среднем огне.