Подготовьте:
Вермишель — 700 г, картофель — 2 шт., твердые помидоры — 2 шт., перец сладкий — 1 шт., горошек зеленый — 100 г, вода — 2 л, соль, перец — по вкусу, сметана, зелень — для подачи.

Готовьте:
1. Помидоры сверху надрежьте крест-накрест, после положите в миску и ошпарьте кипятком, далее аккуратно снимите кожицу.
2. Далее берем картофель и помидоры нарезаем ломтиками, перец — тонкой соломкой.
3. Овощи отправьте в кипящую подсоленную воду, варите 10 минут, затем добавьте вермишель, после зеленый горошек, варите еще 5 минут, после чего посолите, поперчите.
4. Суп мы подаем со сметаной, присыпав нарезанной зеленью.

Кулинарные рецепты © 2010-2024