|
16.08.2010 |
|
 Подготовьте
Лаваш армянский — 3 листа, сыр фета (или брынза) — 200 г, сливки (30%) — 1 ст., перец сладкий (крупный) — 1 шт., чеснок — 2 зубка, кинза — 1/2 пучка
Готовьте
1. Очистите перец от семян и порежьте на мелкие кусочки.
2. Чеснок и кинзу измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Взбейте в блендере нарезанный кусочками сыр и сливки, добавьте перец и чесночную смесь. Все тщательно до однородной массы перемешайте.
4. Листы лаваша разрежьте пополам. Каждый густо смажьте приготовленной массой и сверните рулеты. Поставьте в холодильник на пару часов.
5. Разрежьте рулеты на кусочки шириной 1,5-2 см. и подавайте на блюде.
|
