3 крупных клубня картофеля, 200 г. мясного фарша, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, перец, соль по вкусу, растительное масло, сметана для подачи на стол.

Приготовление

Фарш смешать с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Картофель натереть на средней терке, добавить яйцо и муку. Выложить ложкой на горячую сковородку с маслом, сверху положить ложку фарша. Затем снова сверху накрыть картофельной массой и защипнуть слегка края. С двух сторон обжариваем до румяной корочки и пропариваем под крышкой на медленном огне минут пять. Хорошо подать со сметаной! Очень сытно и вкусно!

Кулинарные рецепты © 2010-2024