Главное меню
Главная
Поиск
Карта сайта
Кулинарные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Гарниры
Закуски
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие блюда
Сладкие пироги
Фруктово-ягодные супы
Кисели
Компоты
Желе и муссы
Коктейли
Соусы
Закусочные пироги
Пицца
Кулинарные секреты
Детское питание

Домашнее консервирование
Консервирование
Замораживание
Стерилизация
Варенье
Желе
Повидло и мармелад
Сиропы и соки
Виноделие
Маринование
Чатни
Сушка
Кетчупы
Соление
Пасхальные яйца
Кулинарные статьи

Лапша с фасолью картофелем и индейкой

Версия для печати
15.03.2012

Лапша с фасолью картофелем и индейкойПродукты


300 г лапши, 400 г филе индейки, 400 г стручковой фасоли, 200 г картофеля, 30 г чеснока, 100 г твердого сыра, 100 г оливкового масла, 40 г семян пинии, соль, черный молотый перец, зелень базилика.

 

Приготовление

 

Очищенный картофель нарежьте соломкой и варите в подсоленной воде около 8 минут. Затем откиньте на сито, дайте стечь. Фасоль нарежьте кусочками длиной 3 сантиметра. Лапшу опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 10 минут. За 3 минуты до окончания варки положите фасоль. Затем лапшу с фасолью откиньте на сито, дайте стечь и поставьте в теплое место. Филе нарежьте тонкими полосками и обжарьте на масле, добавив 20 г семян пинии, до появления хрустящей корочки. 40 г сыра натрите на мелкой терке. Оставшийся сыр натрите на крупной терке.

 

Приготовьте соус: 80 г масла, мелко натертый сыр, 20 г семян пинии, чеснок и листья базилика измельчите в блендере до пюреобразного состояния, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

 

Картофель смешайте с лапшой и фасолью, полейте приготовленным соусом, сверху выложите поджаренное мясо.

 





Кулинарные рецепты © 2010-2020
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования