Главное меню
Главная
Поиск
Карта сайта
Кулинарные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Гарниры
Закуски
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие блюда
Сладкие пироги
Фруктово-ягодные супы
Кисели
Компоты
Желе и муссы
Коктейли
Соусы
Закусочные пироги
Пицца
Кулинарные секреты
Детское питание

Домашнее консервирование
Консервирование
Замораживание
Стерилизация
Варенье
Желе
Повидло и мармелад
Сиропы и соки
Виноделие
Маринование
Чатни
Сушка
Кетчупы
Соление
Пасхальные яйца
Кулинарные статьи

Курица с сахарным горошком и бамбуковыми ростками

Версия для печати
12.03.2012

Курица с сахарным горошком и бамбуковыми росткамиПродукты


2 куриные грудки, 200 г китайского сахарного гороха, 100 г консервированных ростков бамбука, 100 г сельдерея, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. соевого соуса, 200 мл куриного бульона, 2 ст. л. кукурузного крахмала, разведенные в 2 ст. л. воды.

 

Приготовление

 

Куриные грудки очистите от костей и нарежьте на кусочки в 2-3 см. Китайский сахарный горох промойте, обсушите и очистите от волокон. Ростки бамбука нарежьте ломтиками толщиной 6 мм, а потом квадратами со стороной 2-3 см. Сельдерей нарежьте ломтиками. В предварительно нагретую сковороду налейте растительное масло. Нагрейте его до шипения и положите ломтики курятины. Быстро перемешайте на сильном огне 1 минуту. Добавьте горох, нарезанные бамбуковые ростки, сельдерей, соль и соевый соус. Обжаривайте их 1 минуту, перемешивая, затем подлейте куриный бульон. Накройте крышкой и подержите на сильном огне 2-3 минуты. Снимите крышку. Постепенно влейте разведенный в холодной воде кукурузный крахмал. Перемешайте все ингредиенты, пока соус не загустеет. Перемешивайте еще 1 минуту. Подайте на стол вместе с паровым или жареным рисом, также интересно прочитать как продаются деньги.

 





Кулинарные рецепты © 2010-2020
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования