3 картофелины, 1/2 стакана гороха, 1 морковь, 200 г говядины, 1 л воды, небольшой пучок зелени, 50 г твердого сыра, 2 ч. л. соли, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Горох залейте 1 стаканом воды и оставьте на 2 часа. Затем поместите в чашу для риса и хорошо промойте водой. Говядину нарежьте кубиками, промойте и уложите к гороху. Варите около 30 минут. Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке и разотрите с солью. Добавьте овощи в чашу для риса. Варите суп еще 35 минут, затем разлейте по тарелкам и приправьте черным перцем и тертым сыром.

Кулинарные рецепты © 2010-2024