300 г огурцов, 100 г сладкого перца, 100 г оливок без косточек, 25 г кинзы, 50 г мяты, 30 г винного уксуса, 50 г оливкового масла, соль, черный молотый перец.

Приготовление

Огурцы нарежьте кубиками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Кинзу и свежую мяту измельчите. Оливки нарежьте как можно мельче.

Приготовьте заправку: винный уксус взбейте с оливковым маслом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Овощи, кинзу, мяту и оливки смешайте, переложите в салатник и полейте приготовленной заправкой.

Кулинарные рецепты © 2010-2023