Зеленый фруктовый салат

Продукты

1 кг дыни с зеленой мякотью, 250 г зеленого винограда, 400 г киви, 250 г консервированного крыжовника, 250 г яблочного сока, 40 г картофельного крахмала, 50 г зеленого бананового ликера, 150 г сахара, 0,5 лимона, листики мелиссы.

Приготовление

Ягоды винограда отделите от кистей, очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите косточки. Киви очистите от кожицы, разрежьте на половинки и нарежьте тонкими ломтиками. Дыню разрежьте на половинки, удалите семечки, очистите кожуру. Из мякоти вырежьте несколько шариков. Оставшуюся мякоть измельчите в блендере. Из половинки лимона выжмите сок. Крахмал разведите в четырех столовых ложках воды.

Приготовьте соус: к измельченной дыне добавьте половину подготовленного винограда и киви, консервированный крыжовник, яблочный сок и сахар, перемешайте и доведите до кипения.