01.11.2011 |
Продукты
800 г телятины, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, соль.
Приготовление Мясо промойте, очистите от пленок и жил, разрежьте на 2-3 куска. Морковь, лук, корень петрушки почистите, промойте и разрежьте: морковь и корень петрушки - на две части, лук - на четыре. Поместите в кастрюлю пароварки нарезанные овощи, сверху уложите мясо и готовьте на пару 15-25 минут (до готовности). В конце варки посолите. Подайте паровую телятину с белым соусом. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, отварные овощи или рис. |