25.10.2011 |
Продукты 1,5 кг щуки, 200 г корней сельдерея, 100 г белого вина, 100 г растительного масла, соль, лимон, лимонный сок.
Приготовление Очищенные корни сельдерея нашинкуйте. Очищенную рыбу нарежьте порционными кусками, посолите и уложите в кастрюлю, перекладывая сельдереем. Рыбу полейте маслом и вином, добавьте немного лимонного сока или уксуса и тушите под крышкой до готовности.
|