Салат из редьки с грецкими орехами

Продукты

250 г редьки, 150 г моркови, 100 г ядер грецких орехов, 50 г лимона, 25 г чеснока, соль.

Приготовление

Редьку и морковь очистите и натрите на мелкой терке. Ядра грецких орехов измельчите. Чеснок мелко истолките. Цедру лимона мелко нарежьте и разотрите. Подготовленные овощи, орехи и чеснок смешайте. Добавьте в салат лимонный сок, растертую цедру лимона и еще раз хорошо перемешайте.