4 крупных одинаковых по размеру яблока кулинарного сорта, сок 1 лимона, 50 г растопленного сливочного масла, 100 г марципана, 1 дес. л. бренди или рома, 12 обваренных и очищенных миндальных орехов крупно порубить, 150 мл взбитых сливок, 12 вишен.

Время приготовления: 20-25 минут.

Температура духовки: 200°С.

Приготовление

Очистите яблоки, удалите сердцевину. Смажьте сначала лимонным соком, затем растопленным маслом - внутри и снаружи - и поместите на смазанное маслом жаропрочное блюдо. Смешайте марципановую массу с бренди до мягкой пластичной консистенции. Используйте большую часть для наполнения яблок, остальное выложите на них сверху. Посыпьте рубленым миндалем и запекайте в середине духовки 20-25 минут, пока марципан не приобретет золотистый оттенок.

Как подавать

Подавайте яблоки теплыми. Поставьте вазочку со взбитыми сливками, смешанными с нарезанными вишнями.

Кулинарные рецепты © 2010-2024