Морковный сок

Отмойте морковь от грязи, но не чистите ее. Потрите на терке, спрысните апельсиновым соком и пропустите через блендер. Процедите, разлейте по бутылкам и поставьте в холодильник. Из указанного количества моркови получится примерно 1,5 л сока, который нужно выпить в течение примерно суток. Он достаточно приятен сам по себе, а также может быть основой для разнообразных освежающих утренних напитков. Для этого хорошо смешать его с соками других овощей, например шпината, латука и сельдерея.