Томаты-провансаль

1 кг помидоров Соль и перец 1/2 ст. л. мелко нарезанного базилика или зелени петрушки 4 чесночных зубка 4 тонко нарезанные луковицы 4 ст. л. с горкой панировочных сухарей 2 ст. л. оливкового масла

  Разрежьте помидоры пополам и посыпьте солью и перцем. Смешайте пряные травы, размятый чеснок и лук с панировочными сухарями. Разложите на половинки помидоров поровну эту смесь и спрысните маслом. Готовьте в гриле 20 минут. Оберните, расфасуйте по емкостям и заморозьте.

  Перед подачей на стол, не размораживая, разогрейте в течение 30 минут в духовке при 190°С.