27.07.2010 |
Смородина черная содержит очень много витамина С и в этом отношении уступает только шиповнику, она богата также витамином Р и солями калия. В красной смородине витамина С значительно меньше, а в белой - очень мало. Смородина содержит до 8% сахара и богата органическими кислотами. Черная смородина смешанная с сахаром, может долго сохраняться и служить хорошим источником витамина С зимой и весной.
|