Мандарины

Мандарины богаты витамином С, содержат соли калия, сахар. Мякоть мандаринов содержит мало клетчатки и пектиновых веществ. В кожуре мандаринов содержится много эфирных масел, придающих плодам аромат. При хранении мандаринов количество витамина С в них мало изменяется.