Инжир

Инжир (винные ягоды) — плоды смоковницы, отличаются большим содержанием сахара (до 60%), калия, кальция, магния, фосфора, железа. Инжир содержит много клетчатки и щавелевой кислоты, богат витамином РР. Инжир употребляют главным образом в сушеном виде, так как его зрелые сочные плоды нельзя ни хранить, ни перевозить.