Продукты
1 кочан салата, 2 сладких апельсина, 1 грейпфрут, 2 помидора, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. горячей воды, соль и перец.
Для украшения: нарезанный шнитт-лук.
Приготовление
Обрежьте корни и наружные листья у салата, разберите кочан на отдельные листья, вымойте их и обсушите. Нарежьте листья и уложите в салатницу. Очистите апельсины и грейпфрут, удалите белую мякоть и разделите на дольки. Разрежьте помидоры на четвертинки и выложите их вместе с дольками апельсинов и грейпфрута на листья салата. В маленькую мисочку налейте оливковое масло. Растворите сахар в воде и введите сироп в масло, посолите и поперчите по вкусу, размешайте.
Как подавать
Залейте заправкой салат, хорошенько перемешайте и посыпьте нарезанным шнитт-луком.