На 1 порцию
80 г. моркови, 50 г. яблок, 5 г. сахара, 30 г. сметаны, лимонной кислоты по вкусу.
Приготовление
Очищенную морковь натереть на мелкой терке. Яблоки очистить от кожуры и удалить семенную коробочку. Большую часть яблок мелко нашинковать, смешать с натертой морковью, заправить 3/4 всего количества сметаны, сахаром и лимонной кислотой, положить в салатник и залить оставшейся сметаной. Оформить оставшимися яблоками, которые нарезают пластинками.