Продукты
3 ст. л. нарезанной мяты, 1/2 ст. л. сахарной пудры, 150 мл белого винного уксуса.
Приготовление
Посыпьте мяту половиной нормы сахара и мелко нарежьте на доске. Сложите в миску, залейте 2 столовыми ложками кипятка, помешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте уксус и оставшийся сахар. Дайте соусу настояться 30 минут.
Как подавать
Этот соус традиционно подают к жареной молодой баранине.