Подготовьте
Для начинки: Лук репчатый 2 шт., филе копченого лосося — 500 гр., помидоры — 5 шт., масло сливочное - 50 гр., сыр твердый тертый — 1 ст., майонез — 5 ст. л., томатная паста – 2 ст.л., майоран, соль, перец — по щепотке.
Готовьте
1. Возьмите большую кастрюлю или миску, высыпьте туда муку, добавьте дрожжи и щепотку соли, яйцо, влить теплое молоко (чтоб наша опара не испортилась, молоко не должно быть горячей), растительное масло, творог протереть через сито, добавить туда же и замесите тесто. Поставьте в теплое место на один час, чтоб тесто поднялось. Как пример посмотрите рецепты пиццы.
2. Тесто выкладываем на форму, смазанную маслом, делаем бортик на краях.
3. Смазываем хорошо майонезом поверхность лепешки, сверху томатной пастой, выкладываем кружочки помидоров, сверху лук кольцами, после посыпаем мелко порезанной филейной рыбкой.
4. Сверху посыпьте майораном, посолите, поперчите, и сверху смажьте растопленным сливочным маслом.
5. Посыпьте пиццу тертым сыром и выпекайте в разогретой духовке 30 минут при 200 °С.