Продукты
300 г кабачков, 20 г чеснока, 50 г растительного масла, 100 г майонеза, 30 г хмели-сунели, зелень петрушки.
Приготовление
Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1 см, обжарьте с двух сторон на растительном масле. Обжаренные кабачки уложите в салатник и остудите.
Приготовьте соус: чеснок раздавите в чесночнице, соедините с майонезом, добавьте хмели-сунели, хорошо перемешайте.
Зелень петрушки мелко нарежьте. Залейте кабачки приготовленным соусом и посыпьте измельченной зеленью петрушки.