Выращиваем чеснок |
21.08.2011 | |
Предположительно родина чеснока Средняя Азия. С древнейших времен культивируется в странах Средиземноморья. В кулинарии чеснок в основном используется как приправа. Во многих странах популярность чеснока с его жгучим вкусом в последнее время неуклонно растет, возможно, в связи с тем, что все больше англичан проводят отпуск на континенте. Сок чеснока - сильный антисептик, во время Первой мировой войны его использовали во французской армии для дезинфекции ран. Чеснок обладает сильно выраженным специфическим вкусом, поэтому его следует употреблять весьма умеренно, более подробно о полезных свойствах чеснока писал сайт полезные советы. Тем не менее это растение совершенно незаменимо в современной кулинарии и неприхотливо в отношении условий разведения.
Сколько растений посадить Для ароматизации блюд хватает и одного зубка, а луковица чеснока состоит из 12 и более таких долек. Поэтому все потребности средней семьи будут удовлетворены, если посадить 12-15 растений.
Иногда чеснок страдает от стеблевой нематоды. Из болезней наиболее вероятна белая гниль.
Сбор и хранение урожая |