Продукты
500 г терносливы, 600 мл воды, 3 ст. л. кукурузного крахмала, сахар.
Для украшения: бланшированный, разрезанный вдоль миндаль
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 1 Час
Приготовление
Вымойте плоды, разрежьте пополам и выньте косточки. Положите в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Готовьте на слабом огне, пока сливы не станут мягкими, но не превратятся в пюре. Разведите кукурузный крахмал в воде и введите в сливы. Помешивайте, пока жидкость не закипит и не начнет загустевать. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар по вкусу и перелейте в компотницу. Посыпьте сверху сахарным песком, чтобы не образовывалась пленка. Украсьте половинками миндаля. Поставьте в холодильник на час.
Как подавать
Поставьте рядом кувшинчик со сливками.