Продукты
Для украшения: листья мяты
Приготовление
Отделите ягоды от плодоножек, при необходимости промойте и дайте стечь воде. Сложите в кастрюлю вместе с промытыми листьями мяты и 6 столовыми ложками воды. Доведите до кипения на слабом огне и продолжайте готовить, пока ягоды не лопнут, выделяя сок. Протрите ягоды через сито, добавьте сахар по вкусу и дайте пюре остыть. Затем поставьте в холодильник. В блендере смешайте черносмородинное пюре с холодным молоком и мороженым до однородной консистенции.
Как подавать
Разлейте молочный коктейль в высокие бокалы, предварительно положив в каждый по два кубика льда. Украсьте маленькой веточкой мяты и подавайте с соломинкой для коктейля.
Варианты
Вместо пюре можно взять 300 мл ягодного сиропа. Мороженое можно заменить сливками, а молоко - йогуртом.