На 1 порцию
50 г. картофеля, 50 г. свежих огурцов, 30 г. редиски, 30 г. салата, 1/4 яйца, 15 г. зеленого лука, 30 г. сметаны, 5 мл. 3% уксуса, 1 г. соли.
Приготовление
Картофель очистить, сварить, охладить. Картофель и сырые подготовленные овощи нарезать пластинками, заправить частью сметаны, солью и уксусом, сложить их горкой в салатник, залить остальной сметаной и оформить нарезанными овощами и сваренным вкрутую, яйцом.