Продуткы
1 корнеплод сельдерея, соль, лимонный сок, 3 ст. л. майонеза, французская горчица.
Время охлаждения: 1 час.
Приготовление
Очистите сельдерей, нарежьте тонкой соломкой. Опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, добавив лимонного сока для сохранения цвета. Проварите на слабом огне 2-3 минуты. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Приправьте майонез горчицей по вкусу и заправьте им сельдерей. Поставьте в холодильник примерно на 1 час.
Как подавать
Салат хорошо сочетается с ветчиной, окороком, свининой и сыром.
Варианты
Заправьте салат соусом винегрет или смесью растительного масла с лимонным соком, приправленной солью и перцем. Заправьте майонезом с карри и лимонным соком.