Салат из свеклы со сметаной |
12.08.2011 | |
3-4 свеклы, 2 больших яблока десертного сорта, 150 мл сметаны, лимонный сок, 75 мл взбитых сливок. Время охлаждения: 30 минут
Приготовление
Очистите сырую свеклу и натрите на крупной терке. Очистите яблоки, выньте сердцевину, натрите на терке и смешайте со свеклой. Добавьте сметану, приправьте по вкусу лимонным соком, солью и перцем. Положите взбитые сливки и немного охладите в холодильнике.
По желанию можно добавить немного сахару, но в идеале салат должен быть острым. Выложите в салатницу и подавайте к холодной жареной свинине. |